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如果你喜歡酒吧那種放鬆、慵懶的氛圍,又想偶爾在家也能小酌一杯,那在家裡設一個中島吧台就是個好主意。這樣就算不出門,也能在自家享受輕鬆、無壓的喝酒時光。
那麼,中島吧台要怎麼設置和規劃,才能既符合家裡的需求,又保有酒吧的感覺呢?今天就來聊聊,從設計重點到注意事項,教你把家打造成屬於自己的居家小酒吧。
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想要有個舒服又好看的吧台,最重要的就是吧台的尺寸,一般吧台高度約在90-115公分高,如果家中人的身高都不是太高,那就選擇90公分的吧台,不管是坐在上方使用,還是作為輕食台使用,高度都會較為舒適。而寬度的話一般會設置40-60公分寬,作為用餐、置物或品酒,都能滿足需求,若是需要有水槽的設置,檯面寬度就要有80公分會比較寬裕好用。
高腳椅的高度則要配合吧台的高度來選擇,才能坐的舒適,建議椅面要距離檯面30公分左右,使用上會最為舒適,也最符合人體工學。
吧台雖然不是廚房的主要操作檯面,但其實我們在備餐或準備輕食時,會時常使用到吧台,所以使用率並不比廚房台面低,因此吧台檯面材質也要謹慎挑選。
如果會作為廚房吧台使用的話,建議檯面就一定要具備抗刮、抗髒污和耐高溫的性質。常見的材質會有人造石、美耐板、大理石、賽麗石等,可以依照自己使用吧台的習慣選擇適合的檯面。像是大理石就會較需要保養且注意吃色問題,人造石較容易產生刮痕,美耐板防水性較差,所以依照使用吧台的習慣選擇檯面材質就顯得特別重要。
吧台其實不只有常見的方形或長方形,現在會依照格局和家中氛圍,打造各種不同造型的吧台。不過在設計特殊造型的吧台時,一定要注意空間動線,避免影響日常生活,不然再漂亮的吧台,也會造成生活不便喔!
在設置吧台時,也可以特別考慮平時使用廚房的動線。一般我們從冰箱拿菜出來,會到水槽洗菜、切菜、炒菜,再端菜至中島吧台上,所以就可以依照使用動線,將吧台設置與廚具平行,形成ㄇ字型的動線,讓廚房使用起來更加順手、動線更順暢。
除了以上三個重點外,在設計吧台時,也要特別注意吧台的功能性。吧台除了能增加廚房空間的使用平台外,最好在下方也保留收納空間,增加廚房的收納機能。還可以在下方設置抽拉盤,作為電器櫃使用,也能在吧台規劃水槽,讓吧台更加實用。
現代空間普遍較小,如果想同時擁有吧台和用餐空間,可以直接以吧台取代餐桌。這也是現今小空間中很常見的吧台形式,通常會選擇高度較低的吧台,既可作為餐桌使用,也能作為廚房的輕食平台。這類設計通常緊鄰廚房,不僅方便備餐,還能讓在廚房工作的人與用餐的人有更多互動與情感交流。
若是你家空間較大,可以同時出現餐桌和吧台,那你就可以使用這樣的規劃方式,將吧台與餐桌結合,並且讓吧台和餐桌在空間中形成回字動線,不僅可以讓空間動線更加有趣、自由,也能讓餐廚空間看起來更加寬敞放大。而吧台下方的收納也能增加餐廳區的收納機能,也是非常適合開放式空間的吧台規劃方式。
另一種做法是把吧台直接和櫥櫃連接,形成一個ㄇ字型的格局。這樣不但增加了廚房的工作空間,也讓整體空間看起來更寬敞。而且,這種ㄇ字型的設計符合廚房裡常說的「黃金三角」動線,讓做飯的流程更順暢、使用起來更方便。
我們還可以把吧台的設計和整個空間結合起來。現在很多人喜歡用開放式設計,讓小空間看起來更寬敞明亮。不過,開放式設計沒有明確的區域分界,生活起來會缺少區域感,空間也不容易有層次感。反過來,如果用隔間來分開空間,視線會被阻擋,空間反而顯得狹窄。這時候,利用吧台作為區域的分界,就能清楚界定空間範圍,又不會阻擋視線,讓整體空間既分明又寬敞。
如果你喜歡偶爾在家小酌一杯,或是喜歡外面餐酒吧那種輕鬆的氛圍,除了在家裡設置吧台,我們還可以怎麼做,讓吧台更有居家小酒吧的感覺呢?
其實可以利用燈光來營造氣氛,比如在吧台的桌面下方或吧台底部裝上一圈燈帶,這樣不僅增加浪漫的氛圍,還能讓吧台看起來像懸浮著一樣,讓整個空間感覺更輕盈、不壓迫,讓你在家就能享受像外面餐酒吧一樣放鬆的感覺。
如果想讓家裡的吧台有像酒吧那樣的氛圍,除了燈光設計很重要,選擇合適的材質也會大大影響整體感覺。一般酒吧的燈光比較暗,所以吧台通常會用亮眼的材質,比如鏡面或有光澤的石材,這樣能讓吧台看起來更有質感和氣派。如果你想打造酒吧風格的吧台,不妨選用鏡面或光澤感強的石材作為檯面,再搭配合適的燈光設計,立刻讓你的家中小酒吧氛圍滿分!
既然是居家小酒吧,我們一定會有許多酒水需要收納,所以不能忽略吧台區的收納空間。我們可以在吧台上方使用鐵件吊櫃,製作成酒櫃來收納酒瓶;吧台下方也要保留空間,用來收納杯子和酒瓶。這樣當你想來杯簡易調酒時,操作起來會更方便。從下方拿起杯子和調酒器具,是不是更有調酒師的感覺了呢?
看完以上吧台的設計重點、居家吧台的規劃方式,以及打造居家小酒吧的秘訣,你是不是也想在家中擁有一個小吧台空間呢?下班後,輕鬆坐在那裡,品味一杯香甜的美酒,享受浪漫又舒適的悠閒時光。
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